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Carte du restaurant de l'Abbaye à Baume-les-Messieurs

Nous vous proposons une cuisine traditionnelle faite maison dans laquelle les spécialités du terroir Franc-Comtois sont revisitées.

La majorité de nos produits viennent de producteurs locaux que vous pouvez retrouver dans notre magasin à côté du restaurant

 

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

 

À votre demande nous pourrons certainement vous proposer une assiette végétarienne ou adapter un plat à votre régime alimentaire. N'hésitez pas à nous le demander.

 


La spécialité de la maison

Les plats aux morilles et Vin Jaune

 


Quelques desserts

Assiette de fromages régionaux - 6€00

 

Les desserts du jour - 6€50

 

Café ou thé gourmand - 8€00

Café ou thé, deux petits desserts maison et une boule de glace

 

Faisselle de fromage blanc - 5€00

Crème, coulis de fruits rouges ou caramel au lait

 

Faisselle des alpages - 6€00

Fromage blanc, myrtilles, coulis, biscuit sablé maison, chantilly

 

Faisselle de L'Abbaye - 6€00

Fromage blanc, miel du Jura, noix, chantilly

 


Quelques vins

Vins effervescents

Crémant brut du Jura, Chardonnay, Fruitière Vinicole d'Arbois - 20€ (bouteille de 75cl)

 

Vins blancs

Arbois Chardonnay, Fruitière Vinicole d'Arbois - 20€ (bouteille de 75cl)

 

Vins rouges

Arbois Pinot Noir, Fruitière Vinicole d'Arbois - 20€ (bouteille de 75cl)

Arbois Poulsard, Fruitière Vinicole d'Arbois - 20€ (bouteille de 75cl)

 

Vins rosés

Arbois Rosé Pinot Noir-Poulsard, Fruitière Vinicole d'Arbois - 18€ (bouteille de 75cl)

 

 

 

 

1, Place Guillaume de Poupet
39210 BAUME-LES-MESSIEURS
Tél. : 03 84 44 63 44

 

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